refactor: 连接配置统一迁移至 .env，config.yaml 仅作默认值

- 新增 .env.example 模板（DB/Redis/Server 全部连接信息）
- bindEnvOverride 补全 11 个环境变量绑定（原仅 2 个密码）
- README 和 deployment.md 改为 .env 优先流程
- 移除 systemd EnvironmentFile，统一读 WorkingDirectory/.env

README.md

@@ -85,31 +85,29 @@ git clone git@git.metazone.cc:MetaZone/mce.git
 cd mce
 ```
 
-编辑 `config.yaml`，修改数据库和 Redis 连接信息：
-
-```yaml
-database:
-  host: 127.0.0.1
-  port: 5432
-  user: metazone
-  password: "your_password"   # 或用 .env 注入
-  dbname: metalab_dev         # 提前创建此数据库
-
-redis:
-  enabled: true               # false 则使用内存存储，无需 Redis
-  host: 127.0.0.1
-  port: 6379
-  password: ""
-```
-
-敏感信息（数据库密码、Redis 密码）可通过 `.env` 注入：
+复制环境变量模板并填入实际值：
 
 ```bash
-# .env（git 不追踪）
-DB_PASSWORD=your_password
-REDIS_PASSWORD=your_redis_password
+cp .env.example .env
 ```
 
+编辑 `.env`，至少填入数据库密码：
+
+```bash
+DATABASE_HOST=127.0.0.1
+DATABASE_PORT=5432
+DATABASE_USER=metazone
+DATABASE_PASSWORD=your_password
+DATABASE_DBNAME=metalab_dev
+
+REDIS_ENABLED=true    # 可选，false 则使用内存存储
+REDIS_HOST=127.0.0.1
+REDIS_PORT=6379
+REDIS_PASSWORD=
+```
+
+> 所有连接信息统一在 `.env` 管理。`config.yaml` 保留默认值兜底，通常无需修改。
+
 ### 2. 初始化数据库
 
 ```bash