chore: 移除 site.brand 可配置功能，站点名称恢复硬编码 MetaLab

考虑实际需求后，站点名称无需常改，移除前后端全部相关逻辑：
- config / middleware / helper 移除 site_brand 注入
- 页脚版权恢复硬编码 MetaLab

internal/config/site_settings.go

@@ -112,16 +112,14 @@ func (s *SiteSettings) IsAuditTypeEnabled(auditType string, defaultVal bool) boo
 
 // SiteInfoDefaults 站点展示信息的默认值
 type SiteInfoDefaults struct {
-	Brand          string // 品牌名，默认 "MetaLab"
-	Framework      string // 框架名，默认 "MetaZone"
+	Framework      string // 附加标识，默认 "Framework: MetaZone"
 	CopyrightStart string // 版权起始年份，默认 "2024"
 }
 
 // SiteInfo 获取站点展示信息（优先 DB 设置，fallback 默认值）
 func (s *SiteSettings) SiteInfo() SiteInfoDefaults {
 	return SiteInfoDefaults{
-		Brand:          s.Get("site.brand", "MetaLab"),
-		Framework:      s.Get("site.framework", "MetaZone"),
+		Framework:      s.Get("site.framework", "Framework: MetaZone"),
 		CopyrightStart: s.Get("site.copyright_start", "2024"),
 	}
 }