feat: 实现 FallbackStore 会话存储降级保护

- 新增 session/fallback_store.go，包装 RedisStore + MemoryStore 双后端
- 后台 goroutine 周期性 ping Redis，自动降级/恢复
- Store 接口新增 Metrics() 方法，MemoryStore/RedisStore/FallbackStore 均已实现
- deps_core.go 改造为始终创建 MemoryStore 兜底，Redis 启用时包装为 FallbackStore
- Manager 新增 GetStoreMetrics() 暴露存储状态

internal/session/store.go

@@ -1,6 +1,15 @@
 package session
 
-// Store 会话存储接口（内存实现 / Redis 实现均实现此接口）
+// StoreMetrics 存储状态信息（供管理面板展示）
+type StoreMetrics struct {
+	Type         string // "redis" 或 "memory"
+	Healthy      bool   // Redis 健康状态（memory 模式始终为 true）
+	Degraded     bool   // 是否处于降级模式
+	DegradedNote string // 降级提示语（可选）
+	ActiveCount  int    // 活跃会话数，-1 表示不统计
+}
+
+// Store 会话存储接口（内存实现 / Redis 实现 / FallbackStore 均实现此接口）
 type Store interface {
 	// Get 按会话 ID 获取会话，不存在或已过期返回 nil
 	Get(id string) (*Session, error)
@@ -22,4 +31,7 @@ type Store interface {
 
 	// Cleanup 清理过期会话，返回清理数量（由后台 goroutine 定期调用）
 	Cleanup() int
+
+	// Metrics 返回存储状态信息（供管理面板展示）
+	Metrics() StoreMetrics
 }